Нож за рязане и порциониране Paul Wirths Cerasteel 8", Solingen, тясно острие 20 см

Нож Paul Wirths Cerasteel 8", Solingen

• модел с тясно острие - предназначен за рязане и порциониране на плодове и зеленчуци, на по-големи парчета месо при подготовка за готвене, за рязане на тънки слайсове твърди продукти, особено на меса тип шунка или печени меса
• материал на острието:  Cerasteel, съчетание на стомана и керамика, комбинация от най-добрите свойства на двата материала: стоманата дава здравина, гъвкавост, удароустойчивост и издръжливост, а керамиката осигурява твърдост, устойчивост на надраскване и високотемпературна стабилност
• чрез лазерна технология се осигурява здраво и равномерно съединяване на двата материала, което увеличава дълготрайността и ефективността на острието, подобрява устойчивостта на корозия и надраскване
• твърдост на стоманата: 62 +/-2 HRC
• материал на дръжката: фибростъкло - комбинация от тънки нишки стъкло и полимерна смола, образуващи композит с отлични механични и физични свойства: лекота, висока здравина и дълготрайност, устойчивост на корозия, много добра термоустойчивост, гъвкавост и влагоустойчивост
• цвят на дръжката: черен, с лека имитация на дърво
• препоръчва се ножът да се почиства на ръка
• обща дължина на ножа: 33,5 см
• дължина на острието: 20 см
• тегло: 190 гр.