Нож за обезкостостяване Classic, Wusthof Solingen, острие 16 см

Нож за обезкостостяване Classic, Wusthof Solingen

• подходящ за обезкостяване на пиле или почистване на месо от мазнини и сухожилия
• тънкото, заострено острие е абсолютно необходимо при работа в близост до ставите и костите
• дължина на острието: 16 см / (6")

Серия Classic – класически ножове с тройно занитена дръжка 

• ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина 
• изключителна острота, лесна за поддържане 
• неръждаема, специално легирана стомана 
• безшевно, хигиенично прилягане на дръжката 
• черна ергономична дръжка, изработена от здрав, устойчив синтетичен материал 
• тройно занитени части на дръжката върху цяло метално парче 
• подходящи както за професионални готвачи, така и за любители в кухнята 
• изключителна дълготрайна острота, благодарение на технологията на Wusthof - PEtec (Precision Edge Technology) 

Технологията PEtec от Wusthof: 

• ножовете се измерват чрез лазер преди заточване 
• компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие 
• след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи 
• и накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск 

Предимства на технологията PEtec: 

• изключително висока начална производителност на рязане 
• изключително дълъг експлоатационен живот на острието 
• оптимална острота по цялата дължина на острието 
• уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество 
  Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи.