Нож за транжиране и карвинг Ikon, Wusthof Solingen
Technologies:
- Description
-
Details
Нож за транжиране и карвинг Ikon, Wusthof Solingen
- идеален за рязане на по-големи парчета месо, плодове и зеленчуци
Серията Ikon - бижуто в колекцията на Wusthof. Тъмно кафявите нюанси на дръжките и характерната дървена структура правят всеки нож уникален.- ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина
- дръжки изработени от африканско черно дърво – един от най-твърдите видове дървен материал в света. Отглеждането му е лимитирано в малки количества под правителствен контрол.
- специална легирана (с примеси на други елементи) стомана. Легиращите добавки повишават твърдостта, устойчивостта на корозия и намаляват чупливостта на детайлите изработени от стоманата.
- изключителна острота, която е лесна за поддържане
- перфектно балансирани за рязане без усилие
- безшевно, хигиенично прилягане на дръжката
- тройно занитени части на дръжката върху цяло метално парче
- специално проектирана брада на ножа
- неръждаеми
- не са подходящи за съдомиялна машина, да се мият само на ръка
Технологията PEtec от Wusthof:- ножовете се измерват чрез лазер преди заточване
- компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие
- след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи
- и накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск
Предимства на технологията PEtec:- изключително висока начална производителност на рязане
- изключително дълъг експлоатационен живот на острието
- оптимална острота по цялата дължина на острието
- уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество
Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи.
- Reviews
-