Готварски нож сантоку Paul Wirths Cerasteel 7", Solingen, острие 18 см

Готварски нож сантоку Paul Wirths Cerasteel 7", Solingen

• оформен по модела на японските готварски ножове, с особено остър режещ ръб, ножът е идеален за всякакви задачи за рязане в кухнята
• това, което представлява големият готварски нож за европейските кухни, това е сантоку за Япония и цяла Азия - толкова практичен по форма, острие и тегло, че може да се използва почти за всичко - за рязане и кълцане на зеленчуци, плодове, салати и зелени подправки, за приготвяне на месо и риба
• олекотената форма на предпазителя и олекотеното острие намаляват теглото на ножа
• редуцираното тегло гарантира прецизна работа без умора, а специалната форма на брадата позволява използване и заточване на цялото острие
• материал на острието: Cerasteel, съчетание на стомана и керамика, комбинация от най-добрите свойства на двата материала: стоманата дава здравина, гъвкавост, удароустойчивост и издръжливост, а керамиката осигурява твърдост, устойчивост на надраскване и високотемпературна стабилност
• чрез лазерна технология се осигурява здраво и равномерно съединяване на двата материала, което увеличава дълготрайността и ефективността на острието, подобрява устойчивостта на корозия и надраскване
• твърдост на стоманата: 62 +/-2 HRC
• материал на дръжката: фибростъкло - комбинация от тънки нишки стъкло и полимерна смола, образуващи композит с отлични механични и физични свойства: лекота, висока здравина и дълготрайност, устойчивост на корозия, много добра термоустойчивост, гъвкавост и влагоустойчивост 
• цвят на дръжката: черен, с лека имитация на дърво
• препоръчва се ножът да се почиства на ръка
• обща дължина на ножа: 31 см
• дължина на острието: 18 см
• тегло: 215 гр.